La raza de ganado brahman tiene su origen en el ganado cebúllevado originariamente a los Estados Unidos de Américaproveniente de la India.
Se ha cruzado extensivamente con Bos taurus, el ganadoeuropeo. Ambos son miembros de la familia de los bóvidos.
El brahman se caracteriza por una joroba en su lomo y por sus orejas blandas largas. Los colores más comunes son blanco, gris y rojo. El brahman posee una capacidad notable de adaptación y supervivencia. Puede alimentarse con pastos inadecuados y es muy resistente a pestes de insectos, parásitos, enfermedades y a climas extremos.
El ganado brahman puede desplazarse grandes distancias para obtener agua. El brahman se desarrolla donde otro tipo de ganado apenas pueda sobrevivir.
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